Saveur estivale : Mason Jar salads

17 Juil Saveur estivale : Mason Jar salads

La Californie est devenue, peu à peu, le berceau d’une révolution culinaire. Les jeunes gens branchés ont délaissé les traditionnels burgers huileux pour une cuisine green et chic. Un phénomène qui s’accompagne de cours de Yoga et de running sur la plage. Le nouveau mot d’ordre ? La santé ! Dans cet esprit, les salades fraîches en bocaux dites « Mason Jar salads » remportent un franc succès. Adoptez vite cette tendance gourmande !

Idéales pour un déjeuner au bureau ou un pique-nique, les salades en bocaux nous invitent à la mobilité. A noter que le verre est un matériel très sain pour transporter les aliments. On craque aussi pour l’aspect esthétique de ces contenants rétros. Bref, on adore !

Healthy Food

Source : Pinterest

Les règles de base ?

– Il faut disposer la vinaigrette au fond du bocal et la séparer de la laitue.

– Au-dessus de la sauce, on ajoute les aliments les plus lourds (tomates cerises, croûtons, viandes, dés de fromage).

– On empile ensuite des céréales et des pousses de salades (coupées préalablement au ciseau).

– On saupoudre après l’ensemble de graines.

– Faites appel à votre créativité pour trouver des ingrédients originaux assortis : cubes d’avocats, Kale, soja, mangue, bouchées de poulet, jambon cru, quinoa, boulgour.

– Avant de savourer sa salade, il est nécessaire de bien secouer le bocal pour répandre la sauce de manière homogène.

Source: Pinterest

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Bon appétit !

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Alexia
talandier.alexia@gmail.com
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